harprb.ruВкусные рецепты: Карп с трудной судьбой, Петровский салат, морковно-сырные оладьи
Карп с трудной судьбойДля меня нет ничего вкуснее карпа на гриле, или решётке, но для разнообразия этот вариант неплох. Я не помню, чем его начиняли, но мне понравилась сама идея разделки. Нужен подходящий карп, которого мы будем разделывать не с привычной стороны, а именно с хребта. Вводим нож с боку от спинного плавника, и начинаем отслаивание мяса от рёберных костей(я не знала, что так будет страшно звучать), перерубаем позвоночник у основания черепа, и хвоста. Вынимаем вместе с внутренностями. Промываем, солим, перчим, поливаем соком лимона. Всё, ужасы кончились. Морковь, лук, брокколи обжариваем и кладём в про-оперированное место, засыпаем сыром, и в духовку на 20 мин., при 200 гр. Вам понадобится:
Собственно карп.
Брокколи-200 гр.
Сыр-150 гр.
Морковь-1 шт.
Лук-1 шт.
Соль, перец, лимон.
Петровский салат1 слой: отварной картофель натереть на крупной терке, майонез. 2 слой: отварную морковь натереть на крупной терке, майонез. 3 слой: лук репчатый обжареный, майонез. 4 слой: шампиньоны обжареные, майонез. 5 слой: вареные порезаные окорочка. 6 слой: натертые на крупной терке вареные яйца, майонез. Сверху салат посыпать тертым сыром, поставить на 2 часа в холодильник.
Вам понадобится:
3 картофелины, 3 крупные моркови, лук репчатый, 500 гр шампиньонов, 2 куриных окорочка, 3 яйца, сыр, майонез.
морковно-сырные оладьиХочу предложить вам быстрое, сытное и вкусное блюдо для завтрака. Итак, моем, чистим морковь и трём её на крупной тёрке. Сыр натираем тоже на крупной тёрке в ту же миску. Добавляем соль, яйца, муку и всё хорошо перемешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем тесто и обжариваем с двух сторон. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!
Вам понадобится:
3 яйца
2 ст л пшеничной муки
3 средние моркови
100 г твёрдого сыра
соль
растительное масло для жарки
Отзывы и комментарии