harprb.ruВкусные рецепты: Салат с сыром Фета и арбузом, Спагетти "Привет из Греции", Легкий картофельный супчик с клецками
Салат с сыром Фета и арбузомАрбузную мякоть очистить от семечек, некрупно нарезать кубиками. Очистить, мелко нашинковать лук. Раскрошить при помощи вилки сыр. Измельчить петрушку и мяту. Все подготовленные ингредиенты перемешать в салатник, заправить салат с сыром Фета и арбузом соком лайма и перемешать.Вам понадобится:
150 г сыра Фета
1/2 стакана рубленой петрушки
1/2 стакана рубленых листьев мяты
1/4 арбуза (среднего)
1 головка красного лука
3 ст.л. сока лайма
Спагетти "Привет из Греции"Чеснок режем небольшими пластинками и в течении минуты 2/3 чеснока обжариваем на горячем оливковом масле. К чесноку кидаем вареные спагетти, туда добавляем оставшийся чеснок. Все это, перемешивая обжариваем в течении 2х минут. Выключаем газ. В ту же сковородку кидаем мелко порубленную брынзу, порезанный помидор, мешаем, мешаем, мешаем. Уже в тарелке поливаем чуть-чуть соевым соусом, посыпаем сушеным, а можно и свежим, базиликом. Я еще чуть-чуть побрызгала маслом с чесноком и базиликом, но это по желанию.
Вам понадобится:
300 г уже вареных спагетти
3 зубчика чеснока
1 небольшой помидор
масло оливковое
соевый соус 1 ст.л.
брынза 100 г
сушеный базилик 1 ч.л.
Легкий картофельный супчик с клецкамиВ кипящий бульон положить картофель и морковь,нарезанные как нравится-кубиками или соломкой,посолить приправой и варить почти до готовности.В это время взбить яйцо со сметаной,добавить муки столько,чтобы получилось не очень густое тесто,примерно как для оладьев или чуть погуще.В суп положить заранее приготовленные фрикадельки(у меня были замороженные)и дать супу закипеть.Взять две ложки(я беру чайную и десертную)и одной брать тесто величиной с финик,а второй снимать тесто в суп.Когда все клецки положены в суп,подождать пока всплывут и увеличатся в размере,положить много зелени-у меня сушеный укроп и петрушка,закрыть крышкой и снять с огня.Дать постоять минут 5 и можно подавать.Приятного аппетита!
Вам понадобится:
Картофель,морковь,фарш мясной,сметана 1 ст.ложка,1 яйцо,мука,зелень,бульон.
Отзывы и комментарии